長野地酒専門店
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大雪渓 純米大吟醸 ミレニアム 長期低温熟成秘蔵古酒 720ml 【限定品 西暦2000年仕込】

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PRICE
税込
3,500円
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売切れ

平成12年【西暦2000年】の厳冬に醸造後、約15年の長期に渡り蔵元で大切に低温熟成させた秘蔵酒
酒造好適米の最高峰、兵庫県産「山田錦」を精米歩合39%まで磨き上げた雑味の無い心白のみを使用。醸造用アルコールを用いず、超高精白の酒米のみで醸造した純米大吟醸酒。
 
約15年に渡る長期低温熟成による滑らかな舌触りと円やかな味わい。落ち着きと奥行きのある吟醸香。雑味の無い米由来の自然な旨み。約1,600本の数量限定、一度限り発売のプレミアム商品です。
 
 
※メッセージカードを選択可能な商品につきましては、45文字以内のメッセージカードを無料に承っております。ご希望のお客様はご注文の際、備考欄がございますのでそちらにてメッセージをお伝え下さいませ。
 
※クール便(+210)ご希望の方はご注文の際、備考欄等にてお知らせ下さい
 

name
純米大吟醸 ミレニアム 長期低温熟成秘蔵古酒 720ml 【限定 西暦2000年仕込】
brand
大雪渓酒造
number
10-1016-1022
price
3500円
原材料 / 使用米
米・米麹 / 山田錦
精米歩合
39%
アルコール度数
16%
日本酒度 / 酸度
±0 / 1.0
栓 / 容器
機械式コルク / 瓶
保存方法
冷暗所又は冷蔵
飲み方のススメ
冷酒◎ 常温◎ 燗酒×
信州は長野の安曇野にある蔵元では、北アルプスの天然雪解け伏流水と地元契約栽培米を原料とし、常に進化を続けながらも「どこか懐かしい味わい」のお酒を醸す

平成12年【西暦2000年】の厳冬に醸造後、約15年の長期に渡り蔵元で大切に低温熟成させた秘蔵酒

酒造好適米の最高峰、兵庫県産「山田錦」を精米歩合39%まで磨き上げた雑味の無い心白のみを使用。醸造用アルコールを用いず、超高精白の酒米のみで醸造した純米大吟醸酒




ワンポイントCheck!


約15年に渡る長期低温熟成による滑らかな舌触りと円やかな味わい。落ち着きと奥行きのある吟醸香。雑味の無い米由来の自然な旨み。約1,600本の数量限定、一度限り発売のプレミアム商品です。








蔵元紹介

大雪渓酒造 大雪渓 だいせっけい
大雪渓酒造   長野県安曇野市   創業 明治 31年
安曇野の美しい自然と蔵人の熱き心が醸す手造りの地酒
創業(明治31年)以来、北アルプスの麓という美しい自然に恵まれた環境の下、地元の方々に旨い酒で晩酌を楽しんで 頂きたいという志をもって地酒造りに励んでいます。「大雪渓 だいせっけい」という名は、美しく連なる白馬大雪渓・大自然への畏敬の念を込めてつけられました。
蔵元では北アルプスの伏流水を井戸で汲み上げ、仕込み水に使用しています。いま湧き出しているこの水は、100年前にアルプスに降り積もった雪。その雪解け水のように清冽な、素直な飲み口の酒を醸したいという想いで酒造りをしています。
「大雪渓」は、大自然がもたらしてくれた旨い水・地元の皆様が育ててくださる米・そして愛情あふれる蔵人たちの想いが詰まった地酒です。





 



ギフトについて
GIFT INFO
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ギフト包装は贈り物、プレゼント用に無料にて承っております。
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