長野地酒専門店
20-2011-127
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アルプスワイン ミュゼドゥヴァン 塩尻メルロー ロゼ 720ml

20-2011-127
PRICE
税込
売切れ

ミュゼドゥヴァン 塩尻メルロー ロゼは、信州塩尻産メルローをセニエ法によってステンレスタンクにて醸造し、そのまま3ヵ月間熟成させました。
スミレとイチゴの可憐な香りと、ほんのりとした甘味が特徴のバランスの良いロゼワイン

 

【 セニエ法とは? 】ロゼワインの醸造工程でとられる醸造方法の一つ。一般的なロゼワインは赤ワインと同じように圧搾する前に発酵を開始して造られますが、程よく色づいたら発酵途中の果汁を発酵槽から抜き取ります。その様子が瀉血(セニエ)に似ていることから、セニエ法と呼ばれています

 

【ワイナリーオススメの相性の良い料理】 春巻き、生ハムとチーズのサラダ、アボガドとカニのグラタン

 

name
ミュゼドゥヴァン 塩尻メルロー ロゼ 720ml
brand
アルプスワイン
number
20-2011-127
price
2,000円(税込)
ロゼ
タイプ
やや辛口
ぶどう品種
メルロー
原産国・原産地
日本・長野県塩尻市
栓のタイプ
コルク
アルコール度数
12%
飲み頃な温度
6~11℃
商品情報
PRODUCT INFO
アルプスワイン スパークリングワイン ブラックラベル!
コンコードの特長を生かした信州産100%ロゼスパークリングワイン!
長野県桔梗ヶ原で収穫されたぶどうを100%使用し、醸造しました。



コンコード種ならではの美しい色と香りをいかした軽やかなロゼタイプのスパークリング。 パーティーなどではもちろん、食前酒として、また、フルーツサラダやデザートとあわせて普段飲みも少しおしゃれに。よく冷やしてお楽しみください。

【ワイナリーオススメの相性のよい料理】 りんごとくるみのタルト、アボガドのディップ、レタスとグレープフルーツのサラダ など





ワイナリー紹介

アルプスワイン ワイナリー
アルプスワイン  長野県塩尻市塩尻町

「時代が求めるワインとジュースを」
葡萄産地の塩尻市「桔梗ヶ原」は世界的にも有名な産地になりつつあります

アルプスワインは“良いワインは良い葡萄から”を合言葉に、時代が求めるワインとジュースを造り続けています
近年では、農業法人『アルプスファーム』を設立。長野県内の耕作放棄地をぶどう園に転換し、メルロー、シャルドネ、ブラッククイーンに加えカベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン、ソーヴィニヨンブラン、シラー、ツバイゲルトレーベ等を多くの品種を栽培しています。今後急速に増えるであろう日本国内のワイン需要に対応すべく高品質な原料ぶどうの自社栽培をスタートしています。

アルプスワイナリーの葡萄畑

長野県松本平の南側に拡がる桔梗ヶ原は、長野県を代表する葡萄の産地です。
自然豊かな長野県塩尻は日照量が豊富で、収穫期の昼夜の温度差が大きいため、夜間の気温低下で糖度が高まり、ぶどうの着色が良くなります。また、十分な酸味も残るのでワイン用ぶどう生育にふさわしい環境です。この自然環境によって良質のぶどうが栽培されています。
また塩尻市の桔梗ヶ原は火山灰の土壌で、小石混じりの礫層に火山灰が堆積しているため地下水位が低く、水はけが良好です。傾斜地と土壌の質とが相まって、水はけの良い畑を生み出しています。








ギフトについて
GIFT INFO


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※箱入、ギフト商品以外の商品につきましては、お買い物カートの上にあります。化粧箱をお買い求め下さいませ。

熨斗可能 熨斗可 こちらのマークがある商品は、熨斗対応可能商品になります。
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