五一ワイン 無添加 草生栽培 メルロー 720ml

五一ワインの無添加ワインシリーズ 国産無添加ワイン

■ 草生ワイン
ぶどう園に生育させた草を年4回刈り取り、大地に還元しました。そして一切の化学肥料を使わないで、堆肥や落葉、ぶどうのしぼり粕などの有機肥料で育てたぶどうを使用した、自然のままのワイン。

五一ワイン 無添加 草生栽培メルローは、青いハーブのような香り、しっかりとした渋味、果実味のある赤ワインです。


■ 酸化防止剤無添加ワイン
酸化防止剤等の保存料を一切使わないので自然にやさしい味になります。近年注目の自然派ワイン。


『五一ワインは、7ヘクタールの自社農場と地元の契約農家からぶどうを仕入れ、原料から醸造、瓶詰に至るまで、一貫したワイン造りが行われ昼暑く夜涼しい長野県は桔梗ヶ原の地で栽培されるぶどうはゆっくりと成熟し、適度な酸味と果実味の濃縮された複雑な味わいを生み出します。「単一醸造」という方式で仕込んでいるため、原料ぶどうの個性がそのままワインに生きた仕上がりとなっています』




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